【听健康】国务院最新发布国民营养计划:这3样东西,要减少吃了!

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国务院办公厅印发了一份《国民营养计划(2017-2030年)》,这份计划一出,可厉害!管未来13年国民营养工作!既是国家未来13年营养工作的重点,也应该是我们每一个健康国民未来13年的饮食重点!

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这3样东西,要减少吃了!

赶紧告诉亲友吧

这份计划中,还有一项特别亮眼的提醒……那就是要推广给全体国民的:“三减三健”专项行动!

*来源:www.gov.com

政府信息公开专栏


什么是“三减三健”?即:减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼。

减  
减  
减  
健康  口腔
健康  体重
健康  骨骼


减盐、减油、减糖能有助于我们战胜、避免一些富贵病,实现健康口腔、健康体重、健康骨骼!

盐、油、糖这可都是必需品,如何科学减少?下面,我们为大家一一道来,也请您发给亲戚朋友们,一起响应国家的号召吧!

1.减盐
多食咸,则脉凝泣而色变

减盐
控制放盐量;
用醋等调味品代替盐;
少吃榨菜、咸菜和酱制食物等;
少吃香肠和咸蛋等高盐包装食品。

▲6克盐的量,一个啤酒盖装满

味觉训练:一顿不吃盐。

可能大家看到这里会认为不可能,“我和家人朋友一起吃饭,不可能不吃盐啊”,是的,这种困境的确每个人都会遇到,但是如果我们每一个家庭从现在开始做味觉训练,那么减盐只是时间问题。

我们经常做不到每一顿减盐,但是我们可以做到早餐不接触有盐、有油的食物,从一天的开始,为身体减少一些负担,我们的身体就会变得更加健康!

一般情况下,每天早餐不食盐,30天后,我们的口味就会变淡了,自然而然减盐也不痛苦。

尤其是有孩子的家庭,吃盐过多,会损害肾功能,肾是主骨的,则会影响孩子身高的发育。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

2.减油
高血脂、脂肪肝必看

现在去体检,很多40多岁以上的人都会查出脂肪肝,而脂肪肝的人群中十有八九会有高血脂。这些都跟油脂的长期、超量摄入、缺乏运动脱不了关系。

怎么办?对于一些处于临界期的朋友,体检医生一般不会建议你马上吃药,经常会说一句话:“少吃油,吃好油”

油量训练:少吃油,吃好油

少吃油,都知道,就是把油量控制在25~30克,但什么是好油?

我们要提醒大家:市面上没有哪一种油是最好的油,如果我们单吃一种油,那都是不全面的,只有要多个油交替食用才是好油。



我们国家对于油类里面摄取的成分有特别的比例要求,具体是:饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸、亚油酸比例最好是:1:1:1:4。


▲ 饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸、亚油酸比例为:1:1:1:4

怎么完成这个比例呢?平时做菜不可能次次去天平上称,有一个相对而言比较简单的方法:家里备上三种油,做不同的菜用不同的油类就行了(总量控制在5汤勺之内)。

第一瓶:大豆油,完成亚油酸的比例

大豆油在吃的比例上来说可以多一点,达到4份的占比,大豆油的烟点不是很高,不适合炒菜等烹饪方式,容易产生大量的浓烟,多用做炖菜的时候吃大豆油。

此外,大豆油呢,要用玻璃瓶子装,别用塑料的瓶子,深色玻璃瓶去装大豆油可以防止油氧化,生出一种油腥味。

第二瓶:亚麻油:凉拌菜

这个亚麻油是用油比例中间最容易缺少的一个部分,因为只能从亚麻籽里面榨出来,而且亚麻油特别“脆弱”,不耐高温,日常炒菜的时候基本上没办法摄入亚麻酸。

不过,现在夏天我们吃凉菜的时候呢,可以用亚麻油来拌菜,补充亚麻酸,亚麻油的口感非常好。平常也可以生喝……或者吃一些坚果来完成这个比例。

第三瓶:玉米油或者花生油:炒菜

玉米油它对于人体内高、低密度脂蛋白能够灵活调整:即该升高的就帮助升高,该降低的就帮助降低。而且它们俩的烟点相对较高,比较“坚强”,可以用来炒菜。

3.减糖
减掉身体里的强盗

有人说:我一天也不吃一块糖,这事轮不到我来减。其实我们生活处处有糖(添加糖),餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,还有我们认为几乎不含糖的蛋糕、饼干、面包……对于一些喜欢食甜点、饼干的人,每天吃下100克糖简直就是分分钟的事:


我国2008年的调查显示,每个中国人每天差不多要吃50克糖,相当于12茶勺(远超标准6茶匙左右)。

  • 一罐可乐,含37克糖;3块巧克力,含9克糖;30~40克的减糖要求简直太容易突破了。

减糖
每人每天添加糖(指食物本身含有的糖以外的人工添加的糖)摄入量最好少于25g;

多饮用白开水代替含糖饮料;

少吃高糖食物,如冰淇淋、巧克力和糖果等;

烹调食物时少放糖;

婴幼儿食品无需添加糖。

糖除了热量,几乎什么营养价值:它不含有蛋白质,几乎不含有钙和铁,也没有一点膳食纤维,也不含有维生素,不但没有维生素,还会跟身体抢维生素,跟骨头抢钙质、跟血管抢时间、跟大脑抢智商……总之,要少吃

“少一点”健康歌

食盐少一点,血压低一点;

肥肉少一点,血脂降一点;

饮料少一点,血糖稳一点;

剩菜少一点,危害减一点;

静坐少一点,肥胖远一点;

烟酒少一点,运动多一点;

牢骚少一点,心情好一点;

慢病少一点,寿命长一点。

为了我们的健康,三种东西要少碰,健康快乐一百年~《国民营养计划》刚刚发布,请大家一起共同传播吧!

让我们响应国务院的号召,减掉这三样东西,拥有更加健康的身体!

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